Burské kozy - masná produkce


Tabulka porovnání masa burské kozy vzhledem k ostatním.

84g (3 Oz.)
pečeného masa

Kalorie
 

Nasycené mastné kyseliny
(g)
tuk
(g)
Proteiny
(g)
Železo
(g)
Burská koza
122
2,58
0,79
23
3,2
Hovězí
245
16,00
6,8
23
2,9
Vepřové
310
24,00
8,7
21
2,7
Jehněčí
235
16,00
7,3
22
1,4
Kuřecí
120
3,5
1,1
21
1,5

Zdroj: USDA Handbook #8, 1989. Nutritive Value of Foods, Home and garden Bulletin 72, USDA, Washington, D.C., US Government





Aktuality

protokol-t

19.8. 2013
V roce 2013 jsme odchovali 17 kůzlat, celkově pak v průběhu doby 247 zvířat.

20.10. 2005
Spuštěny internetové stránky www.burske-kozy.cz





www.burske-kozy.cz (C) 2005 Libor Nekovář